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トラウトサーモン

先週の金曜日からスーパーでちゃんとお買い物をしていませんでした。
今日、久しぶりに行ったら、お米も買わなきゃならなかったし、
色んなものが目に入って、ついつい。。
諭吉さんが1人私のお財布から消えてしまいました。

私にとって夕飯のメニューを毎日決めることは、
ちょっとしたストレスです。笑
今日はスーパーに行って考えようと思っていた私の目に飛びこんだ
トラウトサーモンさん。
油がのっていて、きれいな色~。
今日はこれに決まりだ!と思い、
師匠!?のsanaちゃんに教えてもらったレシピを参考に作りました。

『サーモンの和風トマトソースがけ』だったっけな!?
c0120935_2128364.jpg

バターでにんにく・たまねぎ・シメジ・トマトを炒め煮して、
(ここがポイント!→)仕上げに醤油を全体に味が行き渡るように混ぜます。
本当はトマトをもっとたくさん使いたいところでしたが、
うちにあったと思っていたトマトは小サイズ1個でした。悲

鮭は塩コショウをして、バターで焼きます。
焼けたら盛り付けて出来上がり。

簡単で超美味しいのです!
トマトと醤油の意外な組み合わせがナイスなお味。

みなさんもよかったら試してみてくださいね♪

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うちに、また病人がいます。泣
次男が風邪をひいて月曜日から結構な熱が続いています。
本人は比較的元気でおもちゃで遊んだり。
でもいつまでも治らないのは困ります。

火曜日に病院に行ったのですが、彼、なんたって薬がきらい。
ゼリーに入れようがアイスに入れようが、何をしても「これ、にがい。いらない。」
熱さましの薬は味がないのでジュースに混ぜれば飲んでしまうのですが、
熱さましじゃ、風邪はちっとも治りません・・。
それでも今日、お昼にオレンジジュースに混ぜて出したら
だまって飲みました。でも夜、同じようにしたら、「にがいからいらない。」だって・・。
もうやんなっちゃいます~。
スポイトで無理やり飲ませてもブーって出しちゃうし。
こうなったら薬なしで自力で治ってもらうしかないのかな。
お兄ちゃんみたいに薬が好きになってくれる日がくるのかなぁ。^^;
家族みんなが健康じゃないと気持ちが沈みますね。

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by petit-sourire | 2008-03-06 21:48 | 手作り
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